特别简单的糯米肉丸子
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用料
| 糯米 | 500克 |
| 姜末 | 适量 |
| 葱末 | 半根 |
| 肉沫 | 500克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 花生油 | 2勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
特别简单的糯米肉丸子的做法
糯米水中浸泡超过3小时，以手一掐就轻松断开为准
将肉沫以及剩下的所有材料一起搅拌均匀
把搅拌好的肉沫握成一个小丸子，然后手抓起一把糯米，将糯米摁在肉丸上，使肉丸沾满糯米
锅中放水放蒸屉，将小丸子均匀放在蒸屉上，大火蒸25分钟就搞定了，是不是特别简单呢
![特别简单的糯米肉丸子的做法步骤图 第2张]( "特别简单的糯米肉丸子的做法步骤图 第2张")
成品，软糯咸香特别好吃
![特别简单的糯米肉丸子的做法步骤图 第3张]( "特别简单的糯米肉丸子的做法步骤图 第3张")
小贴士
注意，肉丸子沾糯米不要特别用力按，然后尽量把糯米能沾的全都粘上去，不要漏肉馅，这样蒸出来的丸子上的糯米就比较爆满
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