丝瓜菌汤

用料  

丝瓜菌汤的做法  

1. 丝瓜洗净去皮切成滚刀块。

2. 白玉菇洗净后焯水。

3. 炒勺内倒入适量的植物油，加葱姜炒香，下丝瓜翻炒至软，加入清水、白玉菇、盐，开锅后转中小火，下洗净的枸杞，煮十分钟下搅拌均匀的蛋液，再次开锅后加鸡精关火。即食。