辅食淮山海鲜煎饼
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1.一岁以后的宝宝可以适当添加调味品,但也需要严格控制量,每天摄入的盐最好不超过1克。
2.这个菜谱必须保证鱼虾蛋类不过敏。
3.鹌鹑蛋可以用一个鸡蛋代替。
4.鱼虾用手撕捏的方法是为了使口感更有层次,大月龄宝宝可以锻炼咀嚼能力,小月龄宝宝可以直接加进去用料理棒打。
用料
甜虾 | 4只 |
真鳕鱼 | 20克 |
鹌鹑蛋 | 3个 |
铁棍山药 | 1截大概巴掌长 |
白菜叶 | 1片 |
低粉 | 25克 |
盐 | 0.5克 |
亚麻籽油 | 5克 |
生姜 | 1小块 |
辅食淮山海鲜煎饼的做法
1.淮山去皮切小块,白菜叶洗净切小,虾和鳕鱼解冻备用。
2.虾和鳕鱼解冻后沥干水,虾去壳鱼去皮,用手把虾肉和鱼肉捏碎,尽可能的捏的碎一些备用。
3.生姜用刀背拍碎用30克清水浸泡出姜汁备用。
4.淮山白菜加生姜水和鹌鹑蛋用料理棒打细腻。
5.淮山白菜泥加入0.5克盐,2克亚麻籽油,30克低粉,虾肉鱼肉搅拌均匀。
6.热锅,用剩下的3克油刷一下平底锅,然后用勺子一个一个小火煎至两面金黄。
7.出锅装盘,甜宝吃了4个,开心!
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