红酒无花果
来源：菜肴屋 阅读：3.45W 次
译自クックパッド
用料
| 新鲜无花果 | 6个 |
| 红葡萄酒（或是白葡萄酒） | 100cc |
| 甘蔗糖 | 45g |
| 柠檬汁 | 1小勺 |
| 肉桂粉 | 少许 |
红酒无花果的做法
将无花果轻轻洗净，擦去表面水分晾干，剪掉硬干的部分备用
![红酒无花果的做法步骤图，红酒无花果怎么做好吃 第2张]( "红酒无花果的做法步骤图，红酒无花果怎么做好吃 第2张")
将除了无花果以外的材料倒入锅中，加热置蔗倒入所有材料（除柠檬汁和肉桂粉），糖完全融化后，加入无花果，再次沸腾后，用锡纸做个简易的锅盖，盖在无花果上，调小火再煮15分钟左右
![红酒无花果的做法步骤图，红酒无花果怎么做好吃 第3张]( "红酒无花果的做法步骤图，红酒无花果怎么做好吃 第3张")
不时翻动一下无花果，还剩2分钟左右时，加入柠檬汁和肉桂粉（注意避免把无花果煮烂）
![红酒无花果的做法步骤图，红酒无花果怎么做好吃 第4张]( "红酒无花果的做法步骤图，红酒无花果怎么做好吃 第4张")
关火后在锅中放凉，彻底冷却后移入冷藏保存
小贴士
等无花果的颜色彻底被煮出来的时候再加柠檬汁，成品的颜色会更佳漂亮
不喜欢肉桂粉的话，可以用香草代替
大家都在看
最近更新