金针菇炒豆芽

少油少盐的健康快手菜

用料  

金针菇炒豆芽的做法  

1. (可以先煮大米饭，煮米的过程正好炒菜)
   荷兰豆去丝，洗净，焯水。

2. 金针菇切掉底部脏脏的部分，洗干净。

3. 抓一把豆芽洗净。

4. 蒜，切片，切末，随意。

5. 热锅热油，放入猪肉，少量料酒，加少量食盐。

6. 放入金针菇翻炒，再加入豆芽。
   放生抽，耗油，糖，翻炒。
   放入荷兰豆，也可以切段再放。
   加入少量老抽，翻炒均匀，出锅。

7. 配上大米饭，完美~

小贴士

不想吃啥就随意去掉，很随意。
但是耗油就别去掉了…