蛋黄酥单位换算100
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![蛋黄酥单位换算100的做法步骤图]( "蛋黄酥单位换算100的做法步骤图")
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用料
| 油皮 | |
| 中筋 | 667克 |
| 低筋 | 667克 |
| 猪油 | 389克 |
| 糖 | 133克 |
| 盐 | 11克 |
| 水 | 611克 |
| 酥皮 | |
| 低粉 | 1000克 |
| 猪油 | 500克 |
| 媚娘皮 | |
| 糯米粉 | 315克 |
| 牛奶 | 540克 |
| 淀粉 | 90克 |
| 糖 | 135克 |
| 黄油 | 45克 |
蛋黄酥单位换算100的做法
烤蛋黄 喷白酒170 5分钟
![蛋黄酥单位换算100的做法步骤图 第2张]( "蛋黄酥单位换算100的做法步骤图 第2张")
油皮 酥皮，油皮出手膜
![蛋黄酥单位换算100的做法步骤图 第3张]( "蛋黄酥单位换算100的做法步骤图 第3张")
豆沙压成饼，包入蛋黄，包蛋黄酥酥。190 5分钟，170 25分钟。
![蛋黄酥单位换算100的做法步骤图 第4张]( "蛋黄酥单位换算100的做法步骤图 第4张")
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