酿青辣椒酿豆腐泡
来源：菜肴屋 阅读：3.48W 次
用料
| 青椒 | 4－6个 |
| 猪肉 | 約15元 |
| 淀粉 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 蚝油 | 少許 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 糖 | 少許 |
| 盐 | 少許 |
| 老抽 | 少許 |
| 葱 | 二根 |
| 姜 | 少許 |
| 干冬菇 | 4朵 |
| 青椒 | 个 |
| 淀粉 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 油豆腐 | 个 |
酿青辣椒酿豆腐泡的做法
去買豬肉的時候叫老闆绞肉，放入葱花姜未生抽盐蚝油和切好丁的冬菇順同一個方向攪拌，放入蛋清增加粘度！
![酿青辣椒酿豆腐泡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酿青辣椒酿豆腐泡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青辣椒對半切開，我順便買了幾個油豆腐酿肉！做法是一样的，酿好肉后肉的表面轻轻撒上一层澱粉仿止煎的時候肉分離！鍋加油把青椒和油豆腐煎到金黄色，煎的时候肉的那面朝下先煎约两分钟再反面再煎约两分钟，之后加入一小碗水和蚝油生抽少许糖焖煮几分钟，然后准备淀粉水加进去收汁，盛碟完成！
![酿青辣椒酿豆腐泡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酿青辣椒酿豆腐泡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
我是第一次煮这到菜已经成功了，我家用的是普通的大铁锅煎的卖相一般般，如果家有不粘锅的亲们肯定会比我煮得更好哦！
![酿青辣椒酿豆腐泡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酿青辣椒酿豆腐泡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大家都在看
最近更新