滋润鸡汤

在这春夏交替的季节，吃得补怕上火，所以想煲个滋润型的汤来喝喝。正好从老家带来了走地鸡，滋润鸡汤就安排啦。

用料  

滋润鸡汤的做法  

1. 把煲汤的材料准备好，煲汤前洗干净就放入瓦煲跟鸡肉一起煲汤。

2. 这是四分之一只鸡，从冰箱拿出来还没解冻好。等解冻好后焯一下水，煲出来的鸡汤颜值会更高，味道会更好！（水开后把鸡肉放下去煮2分钟左右，捞起来用自来水清洗干净即可。）

3. 瓦煲加入适量的水，并切2片姜下去；然后把焯水后的鸡肉和准备好的材料倒入瓦煲。开大火煲开后调中火煲5分钟左右，再调最小火煲30分钟左右加入适量盐即可。

4. 这些材料煲出来的鸡汤很好喝，一点也不油腻。而且煲这个汤也没有什么技术难度，想滋润的亲们赶紧安排吧😄

小贴士

鸡肉焯水后洗干净再煲汤，会让汤水更加好看且好喝。