家庭豪华版糯米鸡
来源:菜肴屋 阅读:2.99W 次
家里的娃儿喜欢吃有咸蛋黄的糯米鸡,那就试试做吧!
用料
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
花生油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
红米酒 | 适量 |
荷叶 | 3张 |
鸡腿 | 4只 |
咸蛋黄 | 5个 |
大花菇 | 4朵 |
糯米 | 750克 |
家庭豪华版糯米鸡的做法
泡发花菇,切丁。我喜欢大花菇,肉厚,鲜美!
蛋黄对半切
鸡腿起骨,切丁,调味
荷叶泡水,一张切成三块
糯米1.5斤,泡半小时后,放盐、油、蚝油、花菇水,用电饭锅煮熟
用荷叶把材料包起来。也可以放些腊肠,虾米,元贝之类。
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