腌制｜金桔蜂蜜茶

预防冬季的咳嗽和寒冷。🤧
来，喝一杯暖心暖身的金桔蜂蜜茶吧。😏

用料  

腌制｜金桔蜂蜜茶的做法  

1. 金桔腰斩，叉子挑籽。
   挑好后，切薄片。
   
   友情提醒：多找几个帮手

2. 找一口无油的锅，倒入片好的金桔。
   水的比例吧，千万不要太多。
   这次水我倒的刚好可以看到，就收手了，结果还是多了些，熬了很久。

3. 3斤的金桔，我放了上图所示的所有黄冰糖。

4. 先大火，冒泡后放入黄冰糖。
   开了后，转中火（我水有点多）
   水少的可以转小火。

5. 隔一会用勺子搅一下，保证没有黏锅底就行。
   到了后期一定要不停地搅拌。
   具体花了多久时间我给忘了，因为做这个的时候，还顺手腌制了一瓶泡菜，就没注意时间这个问题了。

6. 差不多粘稠了，挤入一整颗柠檬汁，关火待凉。
   

7. 凉透后，倒入适量蜂蜜，搅拌，装瓶。