懒人版鲳鱼大片

超简单的做法

用料  

懒人版鲳鱼大片的做法  

1. 鲳鱼洗净，把姜塞到肚子里和切口中，用料酒浸20分钟

2. 热油 直接把油下锅

3. 中火正反面各煎1分钟，倒入啤酒淹过鱼，小火收汁（注意不要糊锅）。只放酒！！剩下的酒喝了。

4. 做好了。