记录2021年第一次梅子系列

用料  

记录2021年第一次梅子系列的做法  

1. 梅子酒2021年4月2日
   梅子洗净，厨房纸擦干，绿盖按照1：1：0.5浸泡。
   红盖按照1：1：0.7
   一直喜欢滋滋烤鱼的梅子酒，今年自己动手泡，喜欢甜滋滋的味道，泡了不同比例的糖，看成品更喜欢哪个味道

2. 梅子露2021年4月2日
   按照青梅和黄冰糖1：1的方法，腌制

3. 腌制梅子2021年4月5日
   剩余的梅子一直不知道怎么处理，突然在下厨房看见盐渍梅子的做法，按照梅子糖盐1：0.5：0.5做了一罐，等成果