紫薯酒酿幻彩圆子

紫薯泥调入水中呈现的是紫蓝色，加入酒酿后就变成了紫红色，再加上淡彩色的小圆子，真是梦幻呀～

用料  

紫薯酒酿幻彩圆子的做法  

1. 将火龙果皮泥、胡萝卜泥、紫薯泥分别与糯米粉混合，搓成小圆子，这步需要极大耐心

2. 锅里倒水，加入紫薯泥，搅拌，煮沸

3. 加小圆子，煮沸后，再煮1、2分钟，让圆子煮透

4. 加酒酿

5. 加糖，煮开

6. 盛出，准备开动吧

小贴士

1. 紫薯泥没有的话，可以把紫薯切成小块煮，但要煮透，时间要长一些；
2. 彩色小圆子还可以做出绿色（菠菜泥、抹茶粉），黄色（南瓜泥），棕色（可可粉）等；
3. 不高兴做彩色小圆子的话，用超市现买的白色小圆子也ok，一样很好看；
4. 所有材料的量都可以按照自己的口味进行调整。