猪脚绿豆莲藕汤
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莲藕季节，找回童年回忆味道
用料
| 猪蹄 | 只1 |
| 藕 | 3节 |
| 绿豆 | 5克 |
| 姜片 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 酒 | 适量 |
猪脚绿豆莲藕汤的做法
莲藕去皮，切块都进窝里，加清水适量煮，猪脚白灼去血水，再用另一个窝烧红，加点油放姜片和猪脚，炒几下加点酒，炒都猪脚干水半生半熟就停火，到进碗里备用。
煮都莲藕软，就加绿豆，绿豆准备开花时都进猪脚，煮都绿豆开花和猪脚熟，加盐就可以吃。
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小贴士
炒猪脚要爆香，煮出汤更加美味
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