一口一块超过瘾的红烧肉

国民菜—红烧肉，家家会烧，但每家的烧法又会略有不同。
一道成功的红烧肉，在我家，必不可少的有二样，啤酒和冰糖，前者可以让肉质酥而不烂、香味更浓郁，而后者呢，可以让肉肉更显光泽、从而勾起人们的食欲，这也就是平时我们常说的色香味啦。

用料  

一口一块超过瘾的红烧肉的做法  

1. 五花肉出下血水（整块下水，可以防止回缩）。

2. 随后把五花肉冲洗干净，切成2.5厘米左右的块状。

3. 锅里放薄油，把五花肉放入翻炒至焦黄。

4. 倒入啤酒，记得啤酒的量要把五花肉盖没。

5. 接着加入老抽、生抽。

6. 香叶和八角、桂皮，还有冰糖。

7. 大火煮开后，转小火焖煮1小时左右，如果到时汁水还有很多的话，就大火快速的收干一些。

8. 能多吃一碗米饭的红烧肉出锅啦！

9. 开动✌️