幸福营养的寿喜锅
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一直不知道寿喜锅是啥,直到看了个电视剧有寿喜锅,跟火锅差不多嘛,整起来!
用料
肥牛 | 500克 |
北豆腐 | 1块 |
大葱 | 1根 |
娃娃菜 | 半颗 |
金针菇 | 1盒 |
茼蒿 | 300克 |
大虾 | 4只 |
生菜 | 半颗 |
洋葱 | 半个 |
羊肉片 | 500克 |
寿喜汁 | 400ml |
芦笋 | 250克 |
幸福营养的寿喜锅的做法
金针菇洗净,去根儿
芦笋洗净,去老的部分
豆腐切块儿煎至两面金黄
洋葱洗净切丝,铺在锅底
娃娃菜洗净,不太大的叶片就不用切了
茼蒿或者叫蒿子梗,去根,去烂叶儿,洗净
西兰花洗净焯水
肥牛片化冻,我没煎,我是焯水,别焯太熟,变色出血沫就行
羊肉片化冻,也是焯水,变色出血沫就可以捞出来
摆盘,洋葱丝铺底儿,荤素搭配摆开,怎么好看怎么喜欢怎么来哈
我最后摆完这样,把羊肉片和肥牛片分开
我买的这个现成的寿喜烧汁,这个小瓶子49.9元,与水的比例是1:1,按照我的这个菜量,我水放的稍微多一些,但是也还好,味道挺足的,不用放盐,味道偏甜,喜欢辣的宝宝们可能觉得味道有点儿淡
日本寿喜锅汁
我看不懂,也拍一下,万一有聪明的宝宝能看懂呢,嘿嘿😁
吃的时候就是酱紫
小贴士
菜放自己喜欢的就行,没有特别规定,第一次做寿喜锅,赶紧除了汁儿不一样,差一点儿就是火锅了!哈哈😄!最后还是预祝大家成功哈!
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