夏日爽口拌海带
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用料
蒜 | 1头瓣 |
糖 | 适量克 |
盐 | 适量克 |
梨子 | 半个 |
苹果 | 半个 |
海带 | 1斤 |
鱼露 | 5勺 |
胡萝卜 | 半根 |
辣椒面细 | 30克 |
辣椒面粗 | 20克 |
灵魂调料虾酱 | 30克 |
面粉(打浆糊) | 50克 |
夏日爽口拌海带的做法
我这是2斤的用料。
把梨~苹果~蒜头放绞肉机打碎。
打碎到这种程度。
胡萝卜切丝
还要用50克面粉打成浆糊,把粗细辣椒面,糖,盐,虾酱,鱼露放一起。(所有调料大家也可以根据自己的口味添加,只要是自己喜欢的味道就可以哈!)
再加入蒜~梨~苹果碎搅匀。
在放入胡萝卜丝拌匀。
把海带提前炒熟过凉水,控干水份就可以和调料拌匀,腌制一夜,第二天可以吃早点啊!哈哈😄
小贴士
这里的粗细辣椒面也可以根据自己的喜欢放量,
我每次都是粗的少点,细的多点无所谓。
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