(转)蜜汁芝士鸡扒
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用料
去骨鸡扒 | 500克 |
蒜末 | 20克 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蜂蜜 | 40克 |
奶酪碎 | 适量 |
(转)蜜汁芝士鸡扒的做法
1、将鸡腿肉去骨,切成薄片,加入蒜末、生抽、耗油、盐、糖腌制30分钟到60分钟。
2、热锅凉油,放入鸡腿肉两面煎焦黄。
3、将剩余的腌料加入蜂蜜和适量水,搅拌均匀,倒入锅中,继续开小火熬煮,不时翻动。
4、将鸡肉煎熟后,在鸡肉表面放入奶酪碎,加盖闷至奶酪融化。
出锅
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