用料
快手牛肉粉的做法
牛肉切片，青菜洗净。
锅中烧水下调料煮开，依次下青菜卤牛肉，煮八分熟。
下宽粉，约1分半钟煮至透明盛起。
小贴士
牛肉是事先卤好的，放冷藏，很好切。宽粉很容易熟，等牛肉和青菜快煮好了再放。
