奶豆腐
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顾名思义,像豆腐,不过这就是一块餐后甜品!可以直接吃,也可以裹上面包糠炸着吃。
用料
牛奶 350 | 克 |
糖 40 | 克 |
奶粉10 | 克 |
玉米淀粉 40 | 克 |
奶豆腐的做法
将奶粉+白砂糖+玉米淀粉+牛奶一起搅拌均匀,尽量不要有颗粒。
过滤到奶锅中,小火边熬边搅拌,直到如图这些糊状。装入准备好的容器里,容器底部撒上椰蓉,放入冰箱冷藏1小时。切成你想要的形状,裹上椰蓉即可享用。
制作按比例就好,熬的时候一定要注意搅拌,不然很容易糊
基础款做好了以后,大家可以自由创作,加上水果,牛奶也可以适当的换成椰奶,换成椰奶注意减糖哦!期待大家的分享
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