酥脆的金针菇
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酥酥脆脆的金针菇!
说实话吧,这种做法,是我唯一能把金针菇嚼碎的方法😂,
没等我嚼,入口就酥了!
比起火锅和凉拌,我都觉得白吃了,每次都会塞到牙缝里,然后尽量不吃了😂😂
这次我可得劲了!!!💪💪💪
用料
金针菇 | 一把 |
椒盐粉 | 3克 |
面粉 | 半碗 |
植物油 | 充分 |
料汁: | |
豆瓣酱 | 一勺 |
芝麻酱 | 一勺 |
凉开水 | 适量 |
酥脆的金针菇的做法
金针菇清洗干净,切掉根部(不要切太狠,否则就散了)控干水分,分成小份!
1.面粉中加椒盐粉,拌匀
2.金针菇均匀的沾上面粉,沾上面粉的金针菇要抖开1.锅中倒油加热到七八成热,改中火,下金针菇
2.一入锅就开花了,炸到金黄色捞出!漂亮的金黄色
料汁:
芝麻酱加适量凉开水调成稀稀的状态,加豆瓣酱调匀就好了!
一定要沾一下再吃!
OK!
全活!!!👍👍👍
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