蒸秋葵简单又好吃
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很多人喜欢把秋葵灼水,我就是懒得去做这一步,直接切好摆盘上锅蒸,原汁原味。
用料
秋葵 | 大半斤 |
蒜米 | 五六瓣 |
蚝油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
油爆辣椒 | 适量(可放可不放) |
蒸秋葵简单又好吃的做法
秋葵洗净去头尾中间切一刀,蒜米搅碎
蒜米放在秋葵上面,大火蒸五分钟
蒸的时候可以调酱,酱油,蚝油,豆瓣酱拌一起
油爆辣椒油(小红辣椒,花椒,白芝麻)这步有就放没有也可以忽略。
拌匀的酱料里适当加点水
蒸了五分钟,开盖淋上调料,盖上盖子再蒸两分钟,出锅后再淋上一勺热油就可以(最后一步忘记拍照了)
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