在麻麻远程指导下做的改良版油豆腐烤笋
来源：菜肴屋 阅读：3.09W 次
厨房小白再次下厨，我麻麻在微信里远程指导，做出了这道美味的菜
用料
| 油豆腐 | 半斤 |
| 春笋 | 半只 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 生姜 | 5片 |
| 蒜泥 |
在麻麻远程指导下做的改良版油豆腐烤笋的做法
油豆腐对半切，这样煮起来会更容易入味。笋的话我麻麻说要先焯水，不然会有涩味。热油，下蒜泥，炒出味，下笋片和油豆腐，翻炒一会儿，加水没过菜，再加老抽，生抽，然后就是咕嘟咕嘟的煮了。等汁低于菜了，就可以出锅了。真的好吃极了，汤汁拌饭，简直66666
小贴士
我觉得有肉的话，再加肉一起煮，会更鲜的
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