各种调味料

糖：蒜末：香油：醋：生抽：蚝油=1：3：2：2：3：2
白糖、生抽、苹果醋按照 1:1:1 的比例调成一小碗。

芝麻酱：酱油：白醋：白糖：蒜末：香油=1.5：2：2：2：2：一丢丢

用料  

各种调味料的做法  

1. 还要增些香：在锅中加入切丝香葱1根、香菜1根（小桌儿忘了买）、香叶1片继续熬制，这样做出的酱汁既浑厚又清香。

2. 有同学反馈说这个比例有点问题，桌儿又实验了下，觉得是生抽味儿有点重，不喜欢的童鞋可以把生抽改为2份）

3. 一勺半的芝麻酱配上两勺开水化开，可以用来拌豇豆、拌黄瓜、拌菠菜、拌腐竹，任何凉菜都能做！