王八汤

“王八蛋”是民间常用的一句骂人的俗语。实际上，这一俗语是“忘八端”的谐音，古时的“八端”批“孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻”此“八端”为做人之本，忘记了这八端即忘记了做人的根本，那忘记“八端”的人即被骂为“忘八端”。或许是因为“王八蛋”比“忘八端”更为通俗易懂的，后来，“忘八端”这一俗语竟被变成“王八蛋”了。所以,大家认为哪个家伙忘记了那"八端",你就可以毫不客气的形容他为"王八蛋".生气很伤肝火,我们不要和那些没有文化的人计较.杀一只王八,喝一碗热腾腾的王八汤给自己补一下到是当务之急。
民间有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，意思是吃鲤鱼目的在食其肉，而吃甲鱼（俗名“王八”）目的则在于喝汤，因为甲鱼营养全面，最适宜于做汤喝，这样更能起到大补的作用，所以甲鱼的一般吃法是做汤。

用料  

王八汤的做法  

1. 甲鱼让卖家宰杀去除内脏

2. 清洗干净甲鱼放在锅里汆水，去除甲鱼身上的黑色的膜

3. 鹌鹑蛋煮熟去壳

4. 干百合放在水中浸泡

5. 将所有材料放进沙锅煮至甲鱼肉烂放盐

小贴士

补肾养心滋阴。适宜于心肾阴虚所致的心烦失眠等症