牵肠挂肚(意面)
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用料
意大利面 | 60-80根 |
烤肠 | 3根 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 1个 |
番茄酱 | 2包 |
黄油 | 少许 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
牵肠挂肚(意面)的做法
意面
烤肠及其他食材
穿意面,每个烤肠穿大概6根意面
水烧开,放入意面,煮6-10分钟!感觉差不多了可以尝尝意面,看是否还有硬芯!煮好以后捞出意面放入冷水中浸泡,以免粘黏在一起!也可以放点食用油搅拌!
煮意面的时间,把洋葱切丝,番茄切小块备用
热锅放入黄油!其实应该是放橄榄油,可是我只有黄油!食用油也可以!区别不大,可能就是口感味道稍稍不同而已!
放入洋葱,将其炒到微黄,然后再放入番茄!
番茄翻炒至软,倒入半碗水煮
放入少许盐,生抽,还有两包番茄酱!可以尝尝味道,看咸淡如何!
放入意面翻炒片刻就可以出锅了!
最后装盘,拍照,搞定!
小贴士
1,番茄去皮,最后的口感和拍照视觉会更好,可是因为我懒,所以就没有去皮!
2,因为有一丢丢意面在烤肠里面,所以吃的时候,肯定会有一点点硬,不过不影响口感!
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