又鲜又仙的 竹荪干贝黄瓜汤

汤底很清，白色的干贝默默贡献鲜度，白色的竹荪和绿色的黄瓜薄片像仙女的裙子在汤中起舞……

又鲜又仙啊！……

用料  

又鲜又仙的 竹荪干贝黄瓜汤的做法  

1. 干贝、竹荪热水泡发，冷水冲洗干净泥沙；
   黄瓜刨成长片，我用的是陶瓷刨刀，很好用！

2. 将水烧开，放入干贝和竹荪，再次烧开后转小火焖20分钟；
   然后加入黄瓜条再烧5分钟

3. 加盐出锅

小贴士

我这次用的是鲜贝。竹荪和鲜贝已经很鲜，就没放味精。