芥菜泡菜
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芥菜泡菜简单，口感爽脆，比腌菜好吃
用料
| 芥菜 | 克 |
| 开水 |
芥菜泡菜的做法
芥菜叶子清干净缝隙里面的树叶，草，泥土，外面黄叶子不要。
![芥菜泡菜的做法步骤图，芥菜泡菜怎么做好吃 第2张]( "芥菜泡菜的做法步骤图，芥菜泡菜怎么做好吃 第2张")
一片片叶子分开，放入盆，桶里面
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芥菜尖尖好嫩，一股清香
![芥菜泡菜的做法步骤图，芥菜泡菜怎么做好吃 第4张]( "芥菜泡菜的做法步骤图，芥菜泡菜怎么做好吃 第4张")
全部放入桶里，烧一壶开水直接淋在桶里面的芥菜上面
![芥菜泡菜的做法步骤图，芥菜泡菜怎么做好吃 第5张]( "芥菜泡菜的做法步骤图，芥菜泡菜怎么做好吃 第5张")
开水全部浸泡住芥菜，上面用重物压住一晚上，第二天就可以炒着吃
![芥菜泡菜的做法步骤图，芥菜泡菜怎么做好吃 第6张]( "芥菜泡菜的做法步骤图，芥菜泡菜怎么做好吃 第6张")
取3片泡好的芥菜叶子，拧干以后用清水洗干净在拧干，切碎直接大火放油干辣椒大蒜沫爆炒5分钟，放盐，出锅。芥菜泡菜口感是脆脆的非常好吃
![芥菜泡菜的做法步骤图，芥菜泡菜怎么做好吃 第7张]( "芥菜泡菜的做法步骤图，芥菜泡菜怎么做好吃 第7张")
小贴士
开水直接泡一晚上，隔2天以后直接换清水泡，可以吃好久不坏
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