芥菜煲
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![芥菜煲的做法步骤图，芥菜煲怎么做好吃]( "芥菜煲的做法步骤图，芥菜煲怎么做好吃")
冬天的芥菜芯正当时，芥菜煲甘香入味！
用料
| 芥菜 | 半个 |
| 虾米 | 25克 |
| 姜片 | 6片 |
| 盐 | 少许 |
| 香菇 | 6朵 |
| 猪五花肉 | 150克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
芥菜煲的做法
先用温水泡香菇和虾米，五花肉煸出油，下蒜片和姜，另一炉用煲将水烧开，约1/3水量
![芥菜煲的做法步骤图，芥菜煲怎么做好吃 第2张]( "芥菜煲的做法步骤图，芥菜煲怎么做好吃 第2张")
芥菜洗净切块备用
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香菇切块，一朵约切成三小块，下虾米和香菇炒香，再下芥菜翻炒软化，倒入煲中煮。
![芥菜煲的做法步骤图，芥菜煲怎么做好吃 第4张]( "芥菜煲的做法步骤图，芥菜煲怎么做好吃 第4张")
煮约15分钟，下少许盐和半勺酱油，即可起锅。
![芥菜煲的做法步骤图，芥菜煲怎么做好吃 第5张]( "芥菜煲的做法步骤图，芥菜煲怎么做好吃 第5张")
汤汁基本浸到食材的下部。
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甘爽入味，好吃！
![芥菜煲的做法步骤图，芥菜煲怎么做好吃 第7张]( "芥菜煲的做法步骤图，芥菜煲怎么做好吃 第7张")
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