送给养身的你《番茄玉米冬瓜排骨汤》
来源:菜肴屋 阅读:2.53W 次
新大陆!里面的冬瓜非常好吃😋!
用料
排骨 | 差不多就行了 |
玉米 | 1根 |
冬瓜 | 看你(好吃) |
番茄 | 2个 |
料酒 | 一勺 |
送给养身的你《番茄玉米冬瓜排骨汤》的做法
🌽第一次煮排骨:
冷水下锅煮排骨并加入少量姜片,烧开除去浮沉,捞出排骨备用!🌽第二次煮排骨:
(煮之前也可以先把排骨煎一下!)
①把煮过的排骨加入一些料酒,搅拌均匀,并用清水洗干净。
②把排骨和姜片倒入水中,煮开。🌽加入番茄:
①番茄剁碎(若有打汁机打成番茄汁更好)
②盖上锅盖大火煮开,中大火继续煮30min左右。(让番茄的浓汁能进入排骨)🌽中大火,加入玉米!(10min左右)
🌽最后加入冬瓜!(5min左右关火)
🌽加盐加鸡精加葱花,干饭!!拍得不太好,但是很好吃!
小贴士
第二次煮排骨的时候可以先用油把排骨煎一下,据说汤汁会更香浓!下次我也试试!
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