羊肚菌、杏鲍菇鸽子汤
来源:菜肴屋 阅读:1.4W 次
用料
杏鲍菇 | 三个 |
枸杞 | 十粒 |
猴头菇 | 3⃣️个 |
羊肚菌 | 3克 |
花菇 | 3朵 |
茶树菇 | 3克 |
鲍菇 | 3个 |
鸽子 | 1只 |
红枣 | 3颗 |
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
盐 | 少许克 |
羊肚菌、杏鲍菇鸽子汤的做法
除猴头菇外,其他材料用温水浸泡,水没过菇面,泡2小时后冲洗干净即可。
猴头菇单独泡软后,在流动的水下多挤压清洗几次可去除苦味。
鸽子在开水里焯水后捞起来备用。
所有材料入加水,先用大火煮开,转小火炖1.5小时,起锅前放盐即可。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/995dkm.html