送年团
来源:菜肴屋 阅读:2.92W 次
用料
糯米粉 | 650克 |
粘米粉 | 200克 |
热水 | 饭碗2碗 |
温水 | 一碗 |
糯米 | 1000克 |
猪油 | 40克 |
送年团的做法
将猪油40克+糯米粉650克+粘米粉200克+温水搅拌均匀。
搅拌均匀成团。
取一个挤子40克,抽成球形。
然后压扁放入芝麻馅。
包好搓圆,外面裹上沉泡一夜的糯米,放入蒸锅里。
上锅蒸25分钟,然后热5分钟,取出放凉2分钟。
取一点红色粉,加一点冷水,把印章在碗里湿透。
在团上按压10秒放开。
成品。
送年团,完工美美哒😂
美味
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