花蛤焖丝瓜

夏天是个吃瓜的季节。

用料  

花蛤焖丝瓜的做法  

1. 葱洗净，切段。蒜头去皮，拍散。

2. 花蛤洗净装盘。

3. 水烧开，蒸3分钟。

4. 丝瓜去皮。

5. 滚刀切块。

6. 出锅。

7. 把花蛤和汤汁分开。

8. 热锅下油炒丝瓜。

9. 倒入蒸好的花蛤。

10. 加入葱段，下调料（鱼露、芝麻油、白胡椒粉），倒入蒸花蛤的汤汁。

11. 盖上盖子，焖3分钟。

12. 开锅。

13. 乘入大碗，可上桌。