印度牛奶豆腐制作方法

老公在家婆的指导下第一次制作牛奶豆腐，他激动无比，我感叹印度的豆腐也太简单了吧！材料很简单，牛奶+柠檬。过期的牛奶也可以哦～

用料  

印度牛奶豆腐制作方法的做法  

1. 倒入一升牛奶大火加热，老公不大会中文被超市销售硬推买下蒙牛牛奶，回来被我闲置，过期5天后我们打算挑战做豆腐

2. 柠檬取汁

3. 牛奶快煮开时马上转小火（要盯着不然牛奶溢出清洁很麻烦），然后倒入柠檬汁。

4. 牛奶开始固化

5. 牛奶结块，水开始变清澈（如图）即可。

6. 找到适合的容器，在上面铺上一层纱布。

7. 脱水

8. 可用勺子按压脱水

9. 用重物压平加快脱水，放置半小时即可烹饪。

10. 掀开纱布，噔噔噔噔～

11. 完成。晚些我再发布印度传统家常豆腐烹饪方法

小贴士

可以用白醋代替柠檬，也可以一半醋一半柠檬。
脱水后半小时即可烹饪，最好当天内食用。