水煮蚌肉－《World of Warcraft The Official Cookbook》
来源：菜肴屋 阅读：1.02W 次
不要因为这道菜简单就觉得不会美味喔！蛤蜊柔软的口感会把你带回西部荒野海滩的家中餐桌上。
菜谱来自《World of Warcraft The Official Cookbook》
用料
| 黄油 | 3 tsp |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蛤蜊（吐沙，洗净） | 1磅 |
| 啤酒或者白酒 | 1/2 cup |
| 新鲜欧芹碎 | 1 tsp |
水煮蚌肉－《World of Warcraft The Official Cookbook》的做法
将黄油置于煮锅中，中火融化，加入绞碎的蒜蓉，直至蒜蓉呈金黄色。
倒入酒并调至中高火，当沸腾时，放入蛤蜊并盖上盖子。
煮5-7分钟，期间蛤蜊会慢慢都开口。
离火，撒上欧芹碎拌均。配上香脆的面包，可以就着汤汁享用啦！
小贴士
切记蛤蜊一定要处理干净，要提前让蛤蜊吐沙，而且把外壳的沙子也都刷干净！不然吃起来口感会沙沙的！
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