芋圆西米露椰奶
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炒鸡爱吃芋圆,夏天时候自制甜品是一件很棒的事情
用料
紫薯 | 数个 |
红薯 | 数个 |
芋头 | 数个 |
椰奶 | 一盒 |
木薯淀粉 | 两包 |
牛奶 | 适量 |
西米露 | 适量 |
芋圆西米露椰奶的做法
准备好材料
把芋头紫薯红薯放锅里蒸
蒸好后加入木薯淀粉,加越多芋圆越Q,紫薯会比较干,在搅拌时候可以加一点牛奶
搅拌好后搓成一条状,然后切成一块一块的。放在盘子备用
半成品
加水在锅里放进去煮
煮好之后,放在盘子里晾干
准备煮西米,煮到中间白点没有,光火后可以用盖子盖住闷一会,这样白点就没有了,要煮两遍。第一遍煮好过凉水,再煮第二遍
把芋圆,西米倒入碗里,然后加入椰奶就完成了
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