椰丝牛奶
来源:菜肴屋 阅读:3.06W 次
非常容易做的椰丝牛奶小方,成功率超高。
以前爱吃85℃家的,自己做的话原料选用的品质好,做出来的口味也会比买来的更醇。
用料
纯牛奶 | 250g |
淡奶油 | 100g |
细砂糖 | 40g |
玉米淀粉 | 40g |
椰丝 | 适量 |
椰丝牛奶的做法
乐扣保鲜盒底铺一层椰丝
取80g纯牛奶与玉米淀粉混合
剩余牛奶与淡奶油、细砂糖混合后煮沸
将2倒入3中,并迅速搅拌直至粘稠,关火
倒入保鲜盒内,铺平,放入冰箱之前冷藏4小时以上
倒扣在砧板上,切方块,在椰丝里滚一滚,确保每个平面都沾满椰丝
小贴士
冷藏时间不要太短,至少4小时,过夜更佳
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