卡通巧克力 – 巧克力加工
来源:菜肴屋 阅读:2.38W 次
看上图,萌萌哒,小小鸭亲小小鸡~多和谐的场面啊!
用料
黑巧克力 | 6片 |
裱花袋 | 1个 |
卡通巧克力模 | 1个 |
卡通巧克力 – 巧克力加工的做法
黑巧克力6片
卡通巧克力模子
巧克力放进裱花袋,扎紧口子,放进开水里融化。要隔几秒就翻下面,或是不断在水中摆动。反正,想办法让它融化就是了。
开始融化了喔。
用手捏捏,如果没有任何块块,就是证明巧克力已经进阶成巧克力酱了。上图是巧克力完全融化的模样。
用剪子把袋口剪开。
开挤吧!一边挤,一边抖,把它们抖平。
把模子挤满,但不要太满。我挤完怕样子没了,还是先拍照吧。
放进冰箱,冷藏10分钟,或冷藏至硬,然后取出,吃货们就开吃吧
小贴士
1.如果怕粘模,可以在模子上刷上一层黄油。
2.想做双色的巧克力,就先把一种颜色的弄凝固,凝固后再挤入另一种颜色。
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