董太的私房菜--鸡蛋玉米面糊糊

用料  

董太的私房菜--鸡蛋玉米面糊糊的做法  

1. 取适量玉米面粉（一个人吃，就小半碗就够了。）

2. 加入鸡蛋一个，放入适量盐跟胡椒粉，加入凉白开，搅拌。

3. 不能太干，也不能太稀，粘稠度要以能粘住搅拌工具为宜。

4. 开火，上锅放入适量开水，带开水完全沸腾以后，导入搅拌好的玉米糊。

5. 顺势搅拌，一直搅拌以防止粘锅。

6. 直到搅拌成为糊状，关小火，有气泡往上冒，可以出锅了。

小贴士

夏天来上这么一碗玉米糊，真的不一样。
这个是父亲教给我的，味道特别香，颜色也特别好看，金黄色。
再配上小菜，就更完美。