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松花粉青饼

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松花粉青饼的做法步骤图,松花粉青饼怎么做好吃

用料  

米粉 200克
粳米粉 60克
开水 80克
艾叶糊 200克
100克(喜欢的可以多加)
猪油 20克
松花粉 适量
黄豆粉 适量
白砂糖 适量

松花粉青饼的做法  

  1. 在粳米粉里加入80克开水,用筷子迅速搅拌均匀,至没有干粉,如图。

    松花粉青饼的做法步骤图,松花粉青饼怎么做好吃 第2张
  2. 200克的糯米粉里加入+200克的艾叶糊+100克(喜欢吃甜的可以多加大概150—200克)柔拌均匀。

    松花粉青饼的做法步骤图,松花粉青饼怎么做好吃 第3张
  3. 柔拌好后,如图。

    松花粉青饼的做法步骤图,松花粉青饼怎么做好吃 第4张
  4. 把粳米粉和糯米粉混合,加入20克猪油,再次柔拌均匀。

    松花粉青饼的做法步骤图,松花粉青饼怎么做好吃 第5张
  5. 揉好后至偏干。

    松花粉青饼的做法步骤图,松花粉青饼怎么做好吃 第6张
  6. 放入锅里50—60分钟。

    松花粉青饼的做法步骤图,松花粉青饼怎么做好吃 第7张
  7. 带上一次性手套,借助刮刀,使劲揉,这里很烫手,但揉的时间长了就越有嚼劲。

    松花粉青饼的做法步骤图,松花粉青饼怎么做好吃 第8张
  8. 取30克一个挤子搓圆,然后压扁中间放入黄豆粉(黄豆粉先倒一点到碗里,加入一点白砂糖这样口感好,不会太干。)

    松花粉青饼的做法步骤图,松花粉青饼怎么做好吃 第9张
  9. 像包饺子一样两边先捏拢,在搓圆,放到松花粉上

    松花粉青饼的做法步骤图,松花粉青饼怎么做好吃 第10张
  10. 青团压扁,两面沾上松花粉,口感敲好吃,糯糯的

    松花粉青饼的做法步骤图,松花粉青饼怎么做好吃 第11张
  11. 大概可以制作30个

    松花粉青饼的做法步骤图,松花粉青饼怎么做好吃 第12张
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