莲藕枣菌素汤(无肉版)
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广东人爱煲汤,众所周知,但是很多人喜欢煲汤放鸡,放排骨,放肉等。其实不放肉肉的素汤也很清甜,也很好喝。而且不用担心嘌呤含量太高。
用料
藕 | 节 |
红枣 | 颗 |
胡萝卜 | |
花生 | |
冬菇/香菇 | |
雪梨 |
莲藕枣菌素汤(无肉版)的做法
准备好食材。
莲藕,胡萝卜,雪梨洗干净,削皮;切块放锅里。红枣,花生洗干净;菌类可用新鲜的也可以用干货,干的就要泡发先。
全部材料处理好后,放入锅里,加适量的水,煲45~60分钟即可。
煲好的汤,加点盐即可!喜欢原汁原味的可以不加盐。
小贴士
菌类可以选择新鲜也可以选择干货
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