防止流心融化!!!
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每次做流心月饼最怕的是什么,不就是没包几个流心就融化,然后又匆忙把它们放进冷冻。有的时候恨不得蹲在冰箱门口包完!但是现在很简单就能解决了,包了三十个流心,一直包完,最后一个也是硬硬的,完全没有融化的迹象!
用料
防止流心融化!!!的做法
买速冻食品的时候包裹里的冰块没有扔,存了几个在冰箱里。直接放在盆或者碗里,把流心当在中间就可以了!!!!!
就是这么简单!!!
这是已经包了一半
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