油浸小番茄【美善品】
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这道西式百搭“小咸菜”
由地中海人最爱的
西红柿 橄榄油浸制而成
可以搭配各种小食、奶酪 或者做佛卡夏
单独吃也十分美味
用料
| 圣女果 | 15-20个 |
| 橄榄油 | 100-150g |
| 盐 | 10克 |
| 黑胡椒碎 | 2勺 |
| 大蒜 | 7-8瓣 |
油浸小番茄【美善品】的做法
这是我家自己种的贝贝小西红柿🍅，个头也不大也是可以试一下的哦，用圣女果也是不错的哦
![油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第2张]( "油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第2张")
一切为二或者一切为四都可以哦按照个头来好啦
![油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第3张]( "油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第3张")
大蒜瓣去皮 6秒/速度6 沿锅壁刮至底部
![油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第4张]( "油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第4张")
倒入橄榄油100g
![油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第5张]( "油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第5张")
设定8分钟/120度/速度1 小美的低温特别合适，缓缓把蒜香橄榄油的香气爆出来哦
![油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第6张]( "油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第6张")
加入准备好的海盐 黑胡椒碎 或者意大利香料 还有那个新鲜的迷迭香
![油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第7张]( "油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第7张")
继续熬制2分钟/120度/反转小勺
![油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第8张]( "油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第8张")
再来张近照哦
![油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第9张]( "油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第9张")
可以找个漂亮的器皿装起来放入冰箱冷藏哦(´-ω-`)
![油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第10张]( "油浸小番茄「美善品」的做法步骤图 第10张")
小贴士
小番茄也可以入烤箱稍微烤一下去掉水份。150度烤个10-15分钟
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