懒人版胡萝卜炒牛肉
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懒人版啊
用料
牛肉 | 150克 |
淀粉 | 1勺 |
姜 | 10片 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 3克 |
懒人版胡萝卜炒牛肉的做法
先腌制牛肉,放入淀粉,姜碎,生抽,少许油
用手抓,这一步很关键哦。口感和味道就靠这一步了。放入冰箱十分钟左右
这些是我用到的材料 不喜欢可去除
泡椒,大葱,青辣椒,姜丝,胡萝卜,香菜起锅烧油,刚入辣椒泡椒和姜片,放入牛肉快速翻炒,再马上放入胡萝卜片一起翻炒,然后放入一点盐和鸡精再翻炒会,刚入香菜。
出锅了,配米饭真的太好吃了
小贴士
如果放的油比较少,锅比较干可以适当加点水炒哈。要大火烧,要快
胡萝卜切薄点熟的快
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