香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES
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用料
| 黑巧克力 | 300g（掰成小块） |
| 可可粉 | 3 tbsps/汤匙 |
| 无盐黄油 | 280g |
| 细砂糖 | 200g(不喜欢很甜的可以减半) |
| 香草精 | 1 tbsp/汤匙 |
| 盐 | 1 tsp/小匙 |
| 速溶咖啡 | 1 tsp/小匙 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 普通面粉 | 1cup/量杯 |
| 黑巧克力碎 | 80g |
| 牛奶巧克力碎 | 80g |
香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法
预热烤箱180℃，准备好一个23x23cm(9inch)方烤盘，垫好烘培纸（也可在盘内涂抹一层黄油防黏）
把黑巧克力、可可粉和黄油放入一个小碗，小碗放进有水的锅内，隔水加热至融化
![香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第2张]( "香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第2张")
将小碗放进有水的国内，用小火隔水加热，同时搅拌至融化，放一旁备用
![香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第3张]( "香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第3张")
另取一个盆混合糖、盐、香草精、咖啡粉和蛋，拌匀
![香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第4张]( "香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第4张")
盆里继续加入步骤3的巧克力黄油酱（留出约125ml酱最后装饰表面用），轻轻搅匀，再混合巧克力碎拌匀
![香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第5张]( "香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第5张")
最后将面糊倒入烤盘用刮刀弄平整，进烤箱，烘烤约25到30分钟，可以用牙签戳一下看看，如果牙签拿出很干净就是有点干 烤过头了，最好是牙签上沾有一点点的糊，黏得湿糊过多就是烘烤时间还是不够
![香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第6张]( "香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第6张")
烤完后根据自己喜欢的大小切成小块，我分了16块，最后蛋糕表面浇上巧克力酱做装饰.......放置温凉些就可以开始享受这湿润柔软香醇美味的布朗尼了：）
![香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第7张]( "香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第7张")
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