扯蓬豆腐干

儿时的味道～

用料  

扯蓬豆腐干的做法  

1. 菜场买的豆腐干

2. 调料都在这里了，

3. 盐用量很少

4. 加水满过食材，加以上所有调料，大火烧开后，转移到炖锅，我喜欢吃软烂的，所以我觉得炖越久越好吃。（如果要更香一点，可以熬点葱油或者加点肉汤）

5. 当当当当，真的是小时候学校边老阿婆的味道，很满足了哈哈

小贴士

越炖越入味哦，如果要浸泡一夜的话，自行减少盐的用量。