木瓜酥

用料  

木瓜酥的做法  

1. 酥皮：黄油切成小片放入袋子整形成一大片，面粉黄油盐揉搓均匀，加入适量水揉成面团，放入冰箱待用

2. 木瓜馅：木瓜切小块，加入黄油糖炒软，太稀可加淀粉，放凉备用

3. 把面和黄油饼从冰箱取出，叠4折-3折-4折，若太软可放冰箱冷藏一会儿

4. 把饼整成合适的形状，放入木瓜馅。200度10分钟后取出刷蛋黄液和黑芝麻，200度再烤10分钟。