超大炸薯条

海绵宝宝同款炸海薯条来咯～

用料  

超大炸薯条的做法  

1. 将土豆🥔去皮切片，之后上锅蒸熟⚠️土豆切的越薄熟的越快

2. 将蒸好的土豆捣成泥

3. 加入一勺盐🧂

4. 加入大概土豆泥一半体积量的淀粉（这里我用的玉米淀粉）

5. 和成一个成型的土豆团

6. 擀成片状

7. 切条🔪想切多大就切多大（这些是三个拳头👊大小土豆的量，足够2-3个人吃）

8. 油热后下入薯条
   ⚠️最好一根根下，以防粘连，土豆泥薯条本身质地较软拿起时要小心

9. 炸到表面渐变硬捞出
   ⚠️因为食材本身就是熟的，只关注外壳状态就好

10. 复炸一次变得更酥脆
    ⚠️想要有型好看的小伙伴，薯条长度不要超过炸东西容器的长度。否则就会像上面👆🏼我一样变得畸形

11. 摆盘～就这样海绵宝宝同款炸海薯条就做好啦