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黄鸡虾

来源:菜肴屋 阅读:8.7K 次
黄鸡虾的做法步骤图,黄鸡虾怎么做好吃

非常普通的一道家常菜,偶然间放到群里嘚瑟,结果因为菜名起的太有学问,一下子火了(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩),让我先去笑一会儿……现在应群友的要求,把菜谱晒出来,大家一起乐呵乐呵๑乛◡乛๑

用料  

黄瓜 一根
鸡蛋 1-2只
虾仁 一小碗
2片切细丝
少许
一小撮
白胡椒粉 少许
一勺
淀粉 一勺
玉米油 适量

黄鸡虾的做法  

  1. 黄瓜洗净去皮,从中间剖开去籽,切成5毫米左右宽的段。

  2. 鸡蛋加一小勺水打匀(加点水可以让鸡蛋炒出来更滑嫩

  3. 海虾仁中加入一小搓糖、盐,白胡椒,料酒,用淀粉抓匀。

  4. 锅中倒油先把鸡蛋炒熟(不要滑的太散,块儿大一些好吃)

  5. 热锅中再倒入适量油,待6成热时,倒入虾仁,滑至7、8分熟后捞出,控干油,待用。

  6. 锅中少许底油,倒入姜丝爆香后,依次放入虾仁,鸡蛋和黄瓜,出锅前根据个人口味撒入少许盐,即可装盘食用!非常的清香爽口!

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