梨丝心里美
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梨丝心里美
菜谱来自《三石美食 小家盛宴》
主要是为了记录下来 随时翻看。
用料
梨 | 1个 |
心里美萝卜 | 半个 |
糖 | 20g |
盐 | 1g |
黑芝麻 | 1g |
梨丝心里美的做法
将心里美萝卜洗干净,去皮后切成细丝。
将白糖加入心里美萝卜丝中,腌制15分钟。
将梨清洗干净,去皮后切成细丝,泡在盐水里。
捞出梨丝,沥干水分,和心里美萝卜丝拌匀,装盘,撒上黑芝麻即可食用。
小贴士
❀切好的梨丝放在盐水里浸泡,可以防止氧化。
❀削下来的萝卜皮不要丢掉,凉拌/炒肉都很好吃。
❀也可以将糖换成蜂蜜。
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